காலை உணவுக்கும் இத்தாலிய தொத்திறைச்சிக்கும் உள்ள சுவையான வேறுபாடு

சாதாரணமாக இருங்கள்.பெஞ்சமின் புஃபோர்ட் ப்ளூ, இறாலை ரசிக்க அவர் விரும்பும் அனைத்து வழிகளின் பாராட்டுக்குரிய பட்டியலுடன், பாரஸ்ட் கம்பை வென்றது மட்டுமல்லாமல், நம் அனைவரிடமும் ஒரு நண்பரைக் கண்டுபிடித்தார்.உணவுக்கான இந்த மரியாதை அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும் நன்கு அறியப்பட்டதாகும்.இறால் உங்கள் முதல் தேர்வாக இல்லாவிட்டாலும், தொத்திறைச்சி எவ்வாறு பரிமாறப்பட்டாலும், நம் அனைவருக்கும் நிறைய உதவி தேவை என்பதை பலர் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.
ஜெர்மனி மற்றும் ஸ்பெயின் முதல் வட ஆப்பிரிக்கா மற்றும் சீனா வரை உலகெங்கிலும் உள்ள எண்ணற்ற உணவு வகைகளில் தொத்திறைச்சிகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.அமெரிக்காவில் மட்டும் 200 க்கும் மேற்பட்ட டெலி இறைச்சிகளைக் காணலாம் (அனைத்து சமையல் புத்தகங்களின்படி).இருப்பினும், பெப்பரோனி பாஸ்தாவுடன் நன்றாகச் செல்கிறது என்பதை அறிய, தொத்திறைச்சிகளின் உலகத்தை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டியதில்லை, மேலும் காலை உணவு தொத்திறைச்சிகள் மேப்பிள் சிரப் மற்றும் முட்டைகளை விரும்புகின்றன.அதனால் என்ன கொடுக்கிறது?
அனைத்து தொத்திறைச்சிகளும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் (சில சமயங்களில் சமைத்த விலங்குகளின் குடலில் சுற்றப்பட்டவை) கலந்து தயாரிக்கப்படும் போது, ​​இந்த பல்கலாச்சார விருந்தில் எண்ணற்ற வேறுபாடுகள் உள்ளன.எந்த இறைச்சியையும் (மற்றும் சில இறைச்சி மாற்றீடுகள்) தொத்திறைச்சியாக செய்யலாம்.இருப்பினும், காலை உணவு தொத்திறைச்சிகள் பெரும்பாலும் பன்றி இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் மிகவும் பொதுவான இரண்டு வகையான தொத்திறைச்சி வகைகள், காலை உணவு தொத்திறைச்சி மற்றும் இத்தாலிய தொத்திறைச்சி ஆகியவை பன்றி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
காலை உணவு தொத்திறைச்சிகளில் முனிவர் மற்றும் தைம் போன்ற மூலிகைகள் உள்ளன, இது தொத்திறைச்சிக்கு அதிக புல் சுவையை அளிக்கிறது.அவற்றை துருவல் முட்டை அல்லது பிஸ்கட் மேல் காலை உணவாக பரிமாறலாம்.இருப்பினும், இத்தாலிய தொத்திறைச்சியில், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் பூண்டு முக்கிய கதாபாத்திரங்கள்.பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகள் இனிப்பு மற்றும் காரமான பெப்பரோனியை விற்கின்றன - ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், பெப்பரோனியில் சிறிது மிளகு உள்ளது.பல காலை உணவு தொத்திறைச்சிகள் முன்பே சமைக்கப்பட்டாலும்-சில ஜிம்மி டீன் மற்றும் ஆஸ்கார் மேயர், உதாரணமாக-சலாமி பெரும்பாலும் பச்சையாகவோ, தரையில் அல்லது உள் உறையில் வாங்கப்படுகிறது.
தொத்திறைச்சி இணைப்புகளை உறைகள் இல்லாமல் செய்ய முடியும் என்றாலும், அவை பொதுவாக மூல இறைச்சியை குழாய் உறைகளில் போர்த்துவதன் மூலம் உருவாக்கப்படுகின்றன.அதன் "சமைத்த" வடிவம் சமைப்பதை எளிதாக்குகிறது என்று பிரீமியோ குறிப்பிடுகிறார், இருப்பினும் கூடுதல் பன்முகத்தன்மைக்காக தொத்திறைச்சியை உறையிலிருந்து அகற்றலாம்.மீட்லோஃப், மறுபுறம், ஒரு உறை இல்லை, மாறாக இறைச்சியை ஒரு தட்டையான வட்ட வட்டில் அழுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.தொத்திறைச்சி skewers பயன்படுத்தப்படும் தரையில் இறைச்சி பெரும்பாலும் உறைக்குள் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதால், இது பொதுவாக இறைச்சி லாஃப் பயன்படுத்தப்படும் தொத்திறைச்சி விட மென்மையானது, இது அதிக மண் அமைப்பு உள்ளது.
இத்தாலிய தொத்திறைச்சி மற்றும் காலை உணவு தொத்திறைச்சி இரண்டையும் இணைப்புகள் அல்லது பஜ்ஜி வடிவில் காணலாம்.நீங்கள் ஒன்றில் (அல்லது இரண்டிலும்) மகிழ்ச்சியாக இருந்தாலும், உண்மையான தொத்திறைச்சி பிரியர்களுக்கு, பிஸ்கட் அல்லது பாட்டி பற்றிய கேள்வி, குறிப்பாக தெற்கில் பரபரப்பாக விவாதிக்கப்படும் பிரச்சினை.இருப்பினும், நேஷனல் ஹாட் டாக் அண்ட் சாசேஜ் கவுன்சிலின் கருத்துக்கணிப்பு இந்த சிக்கலைத் தீர்ப்பதாகத் தெரிகிறது, தொத்திறைச்சி சாப்பிடும் அமெரிக்கர்களில் 54 சதவீதம் பேர் அதை விரும்புகிறார்கள், 25 சதவீதம் பேர் பஜ்ஜிகளை விரும்புகிறார்கள்.மீதமுள்ள 21% பேருக்கு விருப்பத்தேர்வுகள் இல்லை - பதில் சொல்வது போல் தோன்றியது: "தொத்திறைச்சி என்பது தொத்திறைச்சி, எனக்கு போதுமானது!"